Πρέπει να εξετάσουμε τι οδηγεί τους καταναλωτές σε αυτή τη συνήθεια
Η άφιξη της άνοιξης και η υπέροχη ηλιοφάνεια σε συνδυασμό με την άνοδο της θερμοκρασίας, η επιθυμία για δροσιά αντανακλάται σε διάφορες πτυχές της καθημερινότητάς μας. Η ψυχολογία μας ετοιμάζεται να υποδεχθεί το καλοκαίρι. Έτσι, το σώμα μας, ειδικά η διάθεσή μας, αρχίζει να εγκαταλείπει τις χειμερινές του συνήθειες.
Όσον αφορά τις οινικές μας προτιμήσεις, οι Μεσογειακοί και οι Έλληνες καταναλωτές φαίνεται να κινούνται προς τα ροζέ και τα λευκά χρώματα, εγκαταλείποντας συχνά το κόκκινο κρασί, δηλώνοντας έτσι την προτίμησή τους για πιο ελαφριές γεύσεις. Η ανάγκη για χαμηλότερες θερμοκρασίες, συνήθως για πιο ψυχρά κρασιά, δημιουργεί το θέμα της ψευδαίσθησης του πάγου στο κρασί. Γιατί ο πάγος στο κρασί είναι πραγματικότητα.
Σχολιάστε το άρθρο