FOOD & BEVERAGE ΑΠΟΨΗ

Παγκόσμια ημέρα ξινόμαυρου η 1η Νοεμβρίου!

Η ένωση οινοπαραγωγών “Οίνοι Βορείου Ελλάδος ” όρισε την 1η Νοεμβρίου ως την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου.

Στόχος αποτελεί η προβολή της ευγενέστερης ερυθρής ποικιλίας της βόρειας Ελλάδας με πλήθος εκδηλώσεων από την Οίνοι Βορείου Ελλάδος, τους παραγωγούς της, αλλά και σημεία πώλησης οίνων.

Τέσσερις είναι οι Ζώνες παραγωγής οίνων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) της ποικιλίας Ξινόμαυρο.

Στη Νάουσα και στο Αμύνταιο τη συναντάμε μονοποικιλιακή ενώ στη Γουμένισσα σε χαρμάνι μαζί με την ποικιλία Νεγκόσκα σε ένα μικρό ποσοστό και στη Ραψάνη μαζί με τις ποικιλίες Κρασάτο και Σταυρωτό ισομερώς.

Οι παραγωγοί επενδύουν στις γηγενείς ποικιλίες όπως το ξινόμαυρο και όλο και περισσότερα κρασιά βρίσκονται προς διάθεση στους καταναλωτές.

Στο φετινό Διεθνή Διαγωνισμό Οίνων Θεσσαλονίκης, που πραγματοποιήθηκε από 19 – 21 Οκτωβρίου 2021, το Ξινόμαυρο είχε την τιμητική του με τον κορυφαίο οίνο Ήδυσμα Δρυός Xi (Το Ξινόμαυρο της Δράμας) να προέρχεται από την ποικιλία και βέβαια το “Πίον όρος” το ξινόμαυρο της Πιερίας του Δημήτρη Παπαγιαννούλη με χάλκινο μετάλλιο.

logo podas

About the author

Ιωάννης Ζ. Παπαζαχαρίας

Γεννήθηκε τον Σεπτέμβρη του '76 στη Θεσσαλονίκη.
Μεγάλωσε στο Λιτόχωρο του Ολύμπου.
Σπούδασε Δασολογία στο Τμήμα Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος στη Θεσσαλονίκη.
Τα πρώτα του βήματα στη δημοσιογραφία τα έκανε με το dionolympos blogspot που στην συνέχεια εξέλιξε στο site "Τα Ολύμπια Νέα".
Αρθρογραφεί πολιτικά, σχολιάζει τις εξελίξεις και έχει ως στόχο να αναδείξει την ιστορία του τόπου του με τους πραγματικούς πρωταγωνιστές στο προσκήνιο.
Βρίσκεται πίσω από πολλές προεκλογικές εκστρατείες. Δεν του αρέσει να φαίνεται, κάνει τη δουλειά του ήρεμα και αθόρυβα...
Αγαπά καθετί Ελληνικό, ασχολείται με την γενεαλογία και τις γεύσεις (κάτι που του έμεινε από την ενασχόλησή του στο παρελθόν).
Η ενασχόλησή του με τον αθλητισμό περιγράφεται με μία μόνο λέξη: ΑΡΗΣ!
Από το 2017 κατοικεί στην Κατερίνη.
Είναι πατέρας της Κορτέσσας, του Ζαχαρία και του Δημήτρη.
Επικοινωνήστε μαζί του στο ipapazacharias@gmail.com

Σχολιάστε το άρθρο

Γράψτε εδώ το σχόλιο σας