FOOD & BEVERAGE

Σε ράφια & οινοποιεία απούλητα – και φέτος – τα κρασιά

Απούλητα 1 στα 2 μπουκάλια οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Προέλευσης (ΠΓΕ)

Σε "ράφια" & οινοποιεία απούλητα - και φέτος - τα κρασιά

Υψηλά ποσοστά καταγράφουν φέτος τα αποθέματα οίνων και γλευκών, που βρίσκονται στις δεξαμενές των οινοποιείων και στο εμπόριο, αγγίζοντας τους 2.670.026 hl.

Συγκεκριμένα, στις 31/7/2021, σύμφωνα με τα στοιχεία του τμήματος Αμπέλου Οίνου και Αλκοολούχων ποτών, που επεξεργάστηκε η ΚΕΟΣΟΕ, στις δεξαμενές των οινοποιείων βρίσκονταν 2.450.763 hl και στο εμπόριο 164.918 hl.

Αντίστοιχα τα αποθέματα γλευκών ανέρχονταν σε 54.579 hl την ίδια ημερομηνία. Έτσι το σύνολο των αποθεμάτων, ανέρχεται 2.670.026 hl.

Ο όγκος των αποθεμάτων το 2021, αποτελεί το τρίτο ιστορικό υψηλότερο ρεκόρ αποθεμάτων, αφού τα αντίστοιχα της 31ης Ιουλίου του 2020, ανήλθαν σε 3.117.801 hl και τα αποθέματα του 2005 σε 2.821.560 hl.

Και οι δυο χρονιές 2020 και 2021, επηρεάστηκαν έντονα από το κύμα της πανδημίας που πλήττει τη χώρα, γεγονός που αποτελεί και την κύρια αιτία συσσώρευσης υψηλών αποθεμάτων. Εκτιμάται όμως ότι το μέτρο της Απόσταξης κρίσης, ελάχιστα επίδρασε στη μείωση τους, λόγω του ότι οι τιμές απόσταξης οίνων προκαλούσαν ζημιά στα οινοποιεία σε σχέση με το κόστος παραγωγής τους. Ειδικότερα το 2021 η επίδραση της Απόσταξης ήταν μικρότερη, δεδομένου ότι οι τιμές απόσυρσης για τους οίνους χωρίς ΓΕ μειώθηκαν κατά 15%.

Όσον αφορά την ανάλυση του όγκου των αποθεμάτων το 2021 να σημειωθεί ότι:

• σε σχέση με τον μέσο όρο της 5ετίας 2015-2019, κατά την οποία ο όγκος των αποθεμάτων δεν επηρεάστηκε από την επίδραση της πανδημίας τα αποθέματα οίνων το 2021, παρουσιάζονται αυξημένα κατά 78,12%

• τα αποθέματα των ερυθρών και ερυθρωπών οίνων παρουσιάζονται αυξημένα (σε σχέση με την αντιστοιχία τους, όσον αφορά την παραγωγή), αφού αντιπροσωπεύουν το 45,13% του συνόλου, ενώ οι λευκοί οίνοι αντιπροσωπεύουν το 54,87% του συνολικού όγκου αποθεμάτων το 2021

Όσον αφορά τα αποθέματα οίνων στην παραγωγή:

• οι ΠΟΠ αποτελούν το 8,84%

• οι ΠΓΕ αποτελούν το 42,34%

• οι ποικιλιακοί οίνοι το 11,76%

• οι οίνοι χωρίς ΓΕ το 36,87% και

• οι άλλοι οίνοι το 0,18%

logo podas

About the author

OM Newsroom

Σχολιάστε το άρθρο

Γράψτε εδώ το σχόλιο σας